Meklemburskie wybrzeże Bałtyku - nostalgia i morska historia

Meklemburskie wybrzeże Bałtyku znajduje się w północno-wschodniej części Niemiec i rozciąga się od kąpieliska Boltenhagen do kąpieliska Graal-Müritz. Tu, wśród morskiego krajobrazu, czeka na Was ponadstuletnia tradycja uzdrowiskowa. Hanzeatycką atmosferę poczujecie w Wismarze, mieście-zabytku UNESCO, z przepiękną starówką, na której dominują zabudowania z czerwonej cegły. Okoliczna przyroda wyróżnia się alejami drzew, piaszczystymi plażami, morzem, solnymi łąkami, polami rzepaku i malowniczymi, rybackimi wioskami.

Uznam - piaszczyste plaże i cesarski kurort
Na Uznam przeżyjecie iście cesarski urlop - do Waszej dyspozycji są Ahlbeck, Heringsdorf i Bansin, kąpieliska o długiej tradycji uzdrowiskowej. Miejscowości te połączone są ośmiokilometrową promenadą, z którą połączona jest ścieżka rowerowa. W tych "trzech cesarskich kurortach" czeka na Was ponad 80 hoteli i pensjonatów. Wybudowane w drugiej połowie 9. wieku i niedawno pięknie odrestaurowane budynki są świadkami architektury uzdrowiskowej z czasów cesarstwa. Koniecznie pamiętajcie o spacerze po molu we wszystkich trzech miejscowościach. Na szczególną uwagę zasługuje molo w Ahlbeck. Z daleko w morze wysuniętym pomostem, zachęca do romantycznych, wieczornych spacerów. W mieście Uznam, spacerując od bramy Anklamer Tor do rynku, na którym znajduje się ratusz i imponujący kościół NMP, poczujecie powiew średniowiecza. Wybierzcie też drogę prowadzącą na wzgórze Schlossberg, gdzie stoi krzyż przypominający o czasach chrystianizacji wyspy. Naprzeciwko wyspy Uznam leży Wolgast, dawne miasto-rezydencja książąt z rodu Pommern-Wolgast. Warto zobaczyć tu gotycką bazylikę św. Piotra i most na rzece Peene, największy, zwodzony most w Niemczech. Miejscowości Zempin, Koserow, Loddin i Ückeritz, których położenie przypomina nanizane na sznur perły, to znane z bursztynowych wyrobów kąpieliska. Tu znajduje się ojczyzna najcenniejszego skarbu morskiego - bursztynu. Ponadto w miejscowościach Karlshagen, Trassenheide i Zinnowitz odkryjecie bogactwo krajobrazu ujścia rzeki Peene, największy w Europie pawilon z motylami oraz podwodną gondolę. Mieszkańcy Uznam są szczególnie dumni ze swojej 4 . kilometrowej, piaszczystej plaży.    

Kredowe skały i legendy o piratach - Rugia
Słynnym na świecie znakiem rozpoznawczym Rugii jest powstałe w epoce lodowcowej, dziwacznie ukształtowane, kredowe wybrzeże Parku Narodowego Jasmund. Największą skałą jest 11 8. metrowe wzniesienie Königsstuhl. Miłośnicy kultury koniecznie powinni zobaczyć Festiwal Störtebekera na naturalnej scenie Ralswiek. Co roku, na Rugii, odgrywane są przedstawienia teatralne o legendarnym piracie. Szczególną atrakcją Rugii jest stara, parowa lokomotywa, która do tej pory jeździ po wyspie. Ta ponad stuletnia przedstawicielka kolejek wąskotorowych, zwana też "Szalonym Rolandem" ("Rasender Roland") zaprasza wszystkich chętnych do przejażdżki przez południowo-wschodnią część wyspy. 

Fischland-Darss-Zingst - las, morze i Kolonia Artystów
Nadbałtyckie kąpielisko Graal-Müritz zaliczane jest do krajobrazowo najpiękniejszych miejsc na wybrzeżu meklemburskim. Wokół Graal-Müritz rozciąga się największy, jednolity teren lasów liściastych na niemieckim wybrzeżu Bałtyku, rostocki bór, wyjątkowy biotop z rzadkimi gatunkami roślin i zwierząt. Zobaczcie też starówkę w Barth, z przepięknym kościołem NMP, wieżę Fangelturm, bramę Dammtor i klasztor dla dziewcząt ze szlacheckich rodów "Fräuleinstift", jedyną szwedzką fundację na niemieckiej ziemi. Nadbałtycka miejscowość Ahrenshoop z malowniczymi, słomianymi dachami od ponad 100. lat uchodzi za Kolonię Artystów skupioną wokół malarza Paula Müllera- Kaempffa. W regionie znajduje się też latarnia "Darßer Ort", najstarsza czynna latarnia na niemieckim wybrzeżu Bałtyku. Tradycja odgrywa tu ogromną rolę - od pielęgnowania i używania zabytkowych żaglówek (Zeesenboot) do typowych dla regionu festynów ludowych.

Ryba i zimne piwo
Jak mogłoby być inaczej na bałtyckich wyspach - ryby i świeże owoce morza są tu wszechobecne. Szczególnie lubiany jest sandacz z zatoki Bodden, przygotowywany na różne sposoby oraz tradycyjny śledź, serwowany w stylowych knajpkach i eleganckich restauracjach. Na Rugii, maj to miesiąc połowu Belony (Hornfisch), wówczas na wybrzeżu aż roi się od ich ławic. Najczęściej ryby lądują wtedy na patelni i talerzu. Ten łuskowiec o wąskim pysku należy do rodziny szczupakowatych a jego cechą charakterystyczną są zielone ości. Na półwyspie jada się nie tylko ryby, ale także inne mięso. Skosztujcie choć raz meklemburskich żeberek. Na deser podaje się Mecklenburger Götterspeise. Na Uznam, o suche gardło zadba regionalne piwo Inselbier a na wyspie Rugii pragnienie ugasi piwo Störtebeker-Pils. Na lepsze trawienie, pija się w całym regionie Rostocker Doppelkümmel "Mann un Fru" (podwójna kminkówka).